Macarrão para Lamen 500g Alfa

Description

Macarrão para Ramen 500g Alfa

O ramen é um prato de origem chinesa que foi exportado para o Japão no final do século XIX. No entanto, foi após a Segunda Guerra Mundial que o prato se tornou mais popular no Japão, quando os japoneses em extrema necessidade perceberam que dava para se alimentar rapidamente com poucos ingredientes. Desde então, o ramen tornou-se um prato muito popular em todo o mundo e existem muitas variações de receitas.

A forma japonesa de pronunciar Lamen é “ramen”, por isso podemos dizer que esta é a forma mais correta de se referir ao prato japonês. Lamen, no geral, se refere ao modo de preparo chinês. Porém ambos são a mesma coisa: um bowl de caldo quente com macarrão.

O ramen é uma sopa japonesa que tem como base um caldo de carne ou peixe e é servido com noodles e outros ingredientes. Existem muitas variações de receitas de ramen, mas aqui está uma receita simples que você pode experimentar:

• 500g de barriga de porco
• 1 cebola
• 1 cenoura
• 2 dentes de alho
• 1 pedaço de gengibre
• 1 colher de sopa de óleo vegetal
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de sopa de sake
• 2 colheres de sopa de mirin
• 1 litro de água
• Sal e pimenta a gosto

Para os noodles:

• 300g de noodles para ramen
• Água para cozinhar os noodles

Para os toppings:

• Ovos cozidos cortados ao meio
• Cebolinha picada
• Algas nori cortadas em tiras

Modo de preparo:

1. Corte a barriga de porco em fatias grossas e frite em uma panela até dourar. Retire da panela e reserve.
2. Na mesma panela, refogue a cebola, a cenoura, o alho e o gengibre no óleo vegetal até ficarem macios.
3. Adicione o molho de soja, sake e mirin à panela e deixe ferver por alguns minutos.
4. Adicione a água à panela e deixe ferver por cerca de uma hora.
5. Cozinhe os noodles em água fervente por cerca de 3 minutos ou até ficarem macios.
6. Escorra os noodles e divida entre as tigelas.
7. Adicione o caldo quente às tigelas com noodles e adicione as fatias de barriga de porco, ovos cozidos cortados ao meio, cebolinha picada e algas nori.

Bom apetite!🍜

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água e sal. Contém glúten.

Embalagem: 500 gramas

Fabricante: Alfa

Origem: Brasil

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[Imagem meramente ilustrativa. A embalagem e as cores da embalagem podem variar sazonalmente]

[Recomendamos sempre confirmar a lista de ingredientes, pois eventualmente, os fabricantes podem realizar alterações na composição de seus produtos, principalmente os importados.